Enogastronomia
Hotel Residence Valle del Buttero Capalbio
CANTINE
Visite e degustazioni
- Monteverro dista 4 km/6 minuti
- Tenuta Monteti dista 6 km/10 minuti
- Tenuta Ammiraglia dista 33 km/30 minuti
- Tenuta Montauto dista 45 km/40 minuti
- Rocca di Frassinello dista 75 km/1 ora
- Rocca di Montemassi dista 78 km/1 ora
- Fattoria le Mortelle dista 70 km/1 ora
PIATTI TIPICI
Gustate la Maremma… ce n’è per tutti i gusti!
- sfratto di Pitigliano: un biscotto a forma di bastone ripieno di miele e noci.
- acquacotta: una zuppa contadina con cipolla, pomodoro, sedano, carote, basilico, pane raffermo abbrustolito, pecorino grattugiato e un uovo.
- ciaffagnone a Manciano: una sorta di "crêpe" rustica, dolce o salata.
- tortelli maremmani: pasta all’uovo ripiena di ricotta e spinaci.
- cinghiale: in umido o come ragù per tagliatelle e pappardelle.
- pappa al pomodoro: pane raffermo, salsa di pomodoro, olio EVO e basilico.
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